Schnittlauch-Anbau

Für den „Kräutergarten“ im Kinder-Beet eignet sich zum Beispiel auch gut Schnittlauch.

Schnittlauch kann Anfang April direkt im Beet ausgesät werden. Er wächst schnell und so hat Ihr Kind einen schnellen Ernteerfolg. Da Schnittlauch immer wieder nachwächst, hat man den ganzen Sommer hindurch eine leckere Küchenzutat.

AUSSAAT: Mitte April direkt ins Beet. Pro Meter sollten 250-300 Samenkörner gerechnet werden. Auf regelmäßige Feuchtigkeit achten!
ERNTE: Wenn der Schnittlauch ca. 10-25 cm hoch ist, kann man ihn mit einer Schere ca. 2 cm über dem Boden abschneiden und ernten. Da er jederzeit wieder nachwächst, hat man den ganzen Sommer hindurch Ernte-Freude.

Noch ein paar TIPPS:
Da Schnittlauch durch seinen Geruch Schädlinge vertreibt, eignet er sich besonders für die Randbepflanzung.
Schnittlauch ist eine mehrjährige Gewürzpflanze, so dass man, einmal gesät, sich auch in den Folgejahren an ihm erfreuen kann. Im Herbst sollte man deshalb kurz vor Wintereinbuch den übrigen Schnittlauch abschneiden (verbrauchen oder einfrieren) und dann die Pflanzen mit ein paar Nadelzweigen abdecken, um ihn so vor zu starken Frost zu schützen.