Kresse

Etwas einfacheres als Kresse-Anbau gibt es wohl kaum...
Dafür braucht man noch nicht einmal Balkon, Terrasse oder Garten.

Nimm dir einen Teller (am besten einen Suppenteller) und lege darauf einige Blätter Küchenrolle. Das Küchenkrepp feuchtest du nun gut an. Danach verteilst du die Kresse-Samen darauf.
In kürzester Zeit (meistens schon am nächsten Tag) keimen die Samen und die Kresse beginnt mit dem Wachsen, das du jetzt Tag für Tag beobachten kannst.
Wichtig: Das Küchenpapier immer feucht halten! (Sehr gut geeignet ist dafür eine Sprühflasche.)
Vorsicht: Zu viel Feuchtigkeit kann zu Schimmel führen.

Nach ca. 6-7 Tagen ist die Kresse ungefähr 7 cm hoch und kann geerntet werden!

Kresse kann man immer gut zur Dekoration – besonders von Salaten – verwenden. Schmeckt aber auch lecker einfach auf einer Scheibe Brot mit Butter oder Frischkäse.
Und das Beste: Kresse ist sogar gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.