Osmose

"Osmose" heißt der Vorgang, bei dem Wasser durch die Zellwände der Pflanzen – beispielsweise durch die Wurzeln – ins Pflanzeninnere gelangt.

Hier ein Beispiel:
Lege ein paar Kirschen in eine Schüssel mit Wasser.
Nach einiger Zeit platzen die Kirschen auf.
Da die Außenhaut der Kirsche wasserdurchlässig ist, gelangt das Wasser aus der Schüssel ins Innere der Kirsche. Hier vermischt sich das eingedrungene Wasser mit dem dickflüssigen Kirschsaft. Da die Außenhaut jedoch kein Ventil hat, um die verdickte Wasser-Kirsch-Mischung nach außen zu lassen und gleichzeitig immer weiter Wasser nach innen dringt, steigt der Druck im Kirsch-Inneren. Letztlich platzt die Kirsche.

Als Download ein kleiner Trick, der wiederum den Vorgang der Osmose veranschaulicht und gleichzeitig andere ganz schön erschrecken kann!
Poltergeist.pdf

Und noch ein Download für ein weiteres Experiment zur Osmose:
Osmose_Experiment.pdf